181.12月調理実習報告

第1週は白菜と豚肉のうま煮です。
白菜の美味しい季節になりました。
イメージとしては八宝菜のような感じです。
オイスターソースでコクをだし、
水溶き片栗粉でとろみがついているので、
野菜に味がしっかりついていて
美味しいと評判でした。


第3週はパイシートを使った
アレンジレシピです。
ツナマヨコーン、クリームチーズに
ブルーべーリージャム、アップルパイ、
チョコパイなど
形などを工夫しておしゃれな
ホームパーティーに喜ばれる一品になりました。
パイシートをつくるのは、手間暇がかかりますが、
上手く冷凍パイシートをつくると
あっという間に何種類もできます。


2022年12月21日