28.さんまBBQ　

旬の秋刀魚焼きバーベキューをしました
今年は秋刀魚の不漁で値段が高騰
一時開催が危ぶまれましたが

去年よりも小ぶりな気もしますが
青いラインに
いぶし銀な体
水気を切って軽く塩を振ります
大根おろしも皆ですり

その間に火をおこし
遠火でじっくり焼きます
片面を焦げ目付くまで

裏を見てみたい気もしますが
旨味を逃がさぬよう
ひっくり返すのは一回のみ
その間に準備部隊に下ごしらえしてもらった
秋の味覚エリンギとじゃがいもを網に
えのきベーコンホイル焼きとししとうも網に
そろそろ秋刀魚かげん良いのでは？
せーの
よいしょ！

おおお！
旨そうやないかい！
いいねえ
秋だねえ
皆よだれ垂らしてます
ではいただきまーす！

うめえ！！
秋刀魚うめえ！
炭焼きうめえ！
皆さんの下ごしらえあっての旨さです
感謝（合掌）