たこ焼きパーティー

9.たこ焼きパーティー

5月です
粉もんの日にちなんで
たこ焼きパーティーです

キャベツを調理部の方に刻んでもらい
たこ焼きマシーンに
油引いて
溶かした粉を注ぎ
刻んだ蛸
てんかすやキャベツを入れ
さらに溢れるほどに粉を注ぐ
皮が固まってきたら
くるっとひっくり返し丸く丸く


最初皆慣れないので不安な中
あーでもないこーでもないと挑戦する
この姿がいいんです
徐々にコツをつかみ
職人のようにひっくり返すタコ職人も出現
さすが関西出身!


ソースかけて
青ノリ振って
ぱくり
熱っ!
外はかりっと
中は熱々とろとろとろ
熱っ!
そしてうまい!

ほとんどの人が初めて自分で作るという経験でした
中には家用にたこ焼器を買いたいという方や
もう既に買ったという人もいて
やってよかったなあと思えたのでした

2019年05月01日